• Menú medio día del Restaurante Blanc en Hotel Mandarin Oriental Barcelona

    El menú medio día en el restaurante Blanc ubicado en el Hotel Mandarin Oriental, con la firma de la 7 veces Estrella Michelín, Carme Ruscalleda, es el menú más elegante de todo Passeig de Gràcia. La Chef, no tiene mucha más presentación. Todo gastronomista que se precie conoce la trayectoria de Carme Ruscalleda y su…

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  • Top 5 Mejores Croquetas de Pollo caseras de Barcelona

    Tenía ganas de escribiros sobre las que son, para mí, las mejores croquetas de pollo caseras que podréis encontrar en Barcelona. Al menos, algunas de las mejores porque, por suerte, gozamos de una gran cultura y tradición croquetera. En cuanto a croquetas caseras se refiere, no hay clases. En este artículo encontraréis croquetas de pollo…

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  • Mercado de Sabores 2017 Madrid por Mahou

    Los pasados 19 a 22 de Octubre se celebró, un año más, el Mercado de Sabores 2017 de Madrid, organizado y patrocinado por Mahou, en la Galería de Cristal del Centro Cibeles de Madrid como escenario. Un evento que se está convirtiendo en referencia no sólo en Madrid sino que cada año va ganando reputación…

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  • La Croquetera. Utensilio de moldes para croquetas

    Hace tiempo que tenía ganas de hablaros de este utensilio de moldes para croquetas que hará más fácil, rápido y limpio su elaboración ¡¡Y más divertido!!. Este utensilio es La Croquetera. Muy probablemente hayáis visto mi post en Instagram haciendo unas croquetas con él. Si no, aquí lo tenéis. El Utensilio de moldes para croquetas y la pinza Se trata…

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  • Hotel Arya by Ona Hotels

    Hotel Arya, así se llama la primera apuesta por el segmento urbano, en Barcelona ciudad, de la vacacional cadena Ona Hotels … y desde luego, no van de farol!. El Hotel Arya Este hotel 3* Superior, está ubicado en el extremo sur del eje comercial al aire libre más largo de Europa, la carretera de…

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  • Los 5 mejores locales para comer Croquetas en Barcelona y Madrid

    Los 5 mejores locales para comer Croquetas en Barcelona y Madrid, ha sido hasta la fecha el artículo más difícil de escribir. ¡Afortunadamente! porque eso significa que gozamos de muy buena “salud” croquetera. ¿Cómo he elegido Los 5 mejores locales para comer Croquetas?  Para empezar, ha sido dura la elección. Hay muchos candidatos y de varias localidades. Barcelona, Madrid, A…

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  • Entrevista Ruta Integra2 a Doña Croqueta

    Entrevista a Doña Croqueta Os dejamos la entrevista que el portal gastronómico Ruta Integra2 hizo a Doña Croqueta para conocernos más a fondo y saber más sobre nuestro mundo croquetero. Ruta Integra2 es una publicación que destaca las fiestas gastronómicas de nuestro país, entrevista a los mejores Chefs, da voz a gastro bloggers y da difusión sobre…

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  • La Gastro Croquetería de Chema. Las croquetas Gourmet de Madrid

    La Gastro Croquetería, la gran referencia en la Capital en cuanto a croquetas de autor gourmet. Actualmente rebautizada como La Gastro de Chema Soler y en proceso de cambio, tanto de imagen como de propuesta gastronómica, para satisfacer a sus fieles y llegar a un público más numeroso. ¿Cómo son las croquetas de La Gastro Croqueteria?…

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  • Croq&Roll. La croquetería de Barcelona y las mejores croquetas caseras

    Si hay un sitio que es parada obligatoria para todo croquetero y croquetera que se precie, ese lugar es  Croq&Roll en el Barrio de Gràcia de Barcelona. Esta croquetería abrió sus puertas hace unos 3 años y algo más para poner la croqueta al nivel que se merece en el panorama gastronómico de la ciudad. Croquetas,…

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  • Doña Cro! El pequeño gran obrador de croquetas de Barcelona

    Alguna vez habéis oído hablar del obrador de croquetas en Barcelona Doña Cro! ?. ¿No? pues a partir de ahora, tenerlo muy en cuenta. Este pequeño obrador de croquetas caseras creado y gestionado por Cisco, lleva 10 años en el mundo de las croquetas. De manera muy artesanal, elaboran unas muy buenas croquetas que distribuye…

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