• Menu Alcachofas Restaurante Nectari by Jordi Esteve

    Menú Alcachofas del Restaurante Nectari  Tributo, así podemos llamar al menú alcahofas en Restaurante Nectari del Chef con Estrella Michelín Jordi Esteve. Un Bao fusión entre cocina mediterránea y asiática, un arroz con toda la esencia de la caza y la hortaliza y un postre donde cada elemento tiene una técnica y elaboración diferente pero,…

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  • Menú medio día del Restaurante Blanc en Hotel Mandarin Oriental Barcelona

    Menú medio día del Restaurante Blanc en Hotel Mandarin Oriental Barcelona El menú medio día en el restaurante Blanc ubicado en el Hotel Mandarin Oriental, con la firma de la 7 veces Estrella Michelín, Carme Ruscalleda, es el menú más elegante de todo Passeig de Gràcia. La Chef, no tiene mucha más presentación. Todo gastronomista…

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  • Top 5 Mejores Croquetas de Pollo caseras de Barcelona

    Top 5 Mejores Croquetas de Pollo caseras de Barcelona Tenía ganas de escribiros sobre las que son, para mí, las mejores croquetas de pollo caseras que podréis encontrar en Barcelona. Al menos, algunas de las mejores porque, por suerte, gozamos de una gran cultura y tradición croquetera. En cuanto a croquetas caseras se refiere, no…

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  • Mercado de Sabores 2017 Madrid por Mahou

    Mercado de Sabores 2017 Madrid por Mahou Los pasados 19 a 22 de Octubre se celebró, un año más, el Mercado de Sabores 2017 de Madrid, organizado y patrocinado por Mahou, en la Galería de Cristal del Centro Cibeles de Madrid como escenario. Un evento que se está convirtiendo en referencia no sólo en Madrid…

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  • La Croquetera. Utensilio de moldes para croquetas

    La Croquetera. Utensilio de moldes para croquetas Hace tiempo que tenía ganas de hablaros de este utensilio de moldes para croquetas que hará más fácil, rápido y limpio su elaboración ¡¡Y más divertido!!. Este utensilio es La Croquetera. Muy probablemente hayáis visto mi post en Instagram haciendo unas croquetas con él. Si no, aquí lo tenéis. El Utensilio para croquetas…

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  • Hotel Arya by Ona Hotels

    Hotel Arya by Ona Hotels Hotel Arya, así se llama la primera apuesta por el segmento urbano, en Barcelona ciudad, de la vacacional cadena Ona Hotels … y desde luego, no van de farol!. El Hotel Este hotel 3* Superior, está ubicado en el extremo sur del eje comercial al aire libre más largo de…

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  • Los 5 mejores locales para comer Croquetas en Barcelona y Madrid

    Los 5 mejores locales para comer Croquetas en Barcelona y Madrid “Los 5 mejores locales para comer Croquetas en Barcelona y Madrid”, ha sido hasta la fecha el artículo más difícil de escribir. ¡Afortunadamente! porque eso significa que gozamos de muy buena “salud” croquetera. ¿Cómo he elegido los locales?  Para empezar, ha sido dura la elección. Hay…

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  • Entrevista Ruta Integra2 a Doña Croqueta

    Entrevista Ruta Integra2 a Doña Croqueta Os dejamos la entrevista que el portal gastronómico Ruta Integra2 hizo a Doña Croqueta para conocernos más a fondo y saber más sobre nuestro mundo croquetero. Ruta Integra2 es una publicación que destaca las fiestas gastronómicas de nuestro país, entrevista a los mejores Chefs, da voz a gastro bloggers y da…

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  • La Gastro Croquetería de Chema. Las croquetas Gourmet de Madrid

    La Gastro Croquetería de Chema. Las croquetas Gourmet de Madrid La Gastro Croquetería, la gran referencia en la Capital en cuanto a croquetas de autor gourmet. Actualmente rebautizada como La Gastro de Chema Soler y en proceso de cambio, tanto de imagen como de propuesta gastronómica, para satisfacer a sus fieles y llegar a un público…

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  • Croq&Roll. La croquetería de Barcelona y las mejores croquetas caseras

    Croq&Roll. La croquetería de Barcelona  Si hay un sitio que es parada obligatoria para todo croquetero y croquetera que se precie, ese lugar es  Croq&Roll en el Barrio de Gràcia de Barcelona. Esta croquetería abrió sus puertas hace unos 3 años y algo más para poner la croqueta al nivel que se merece en el panorama…

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