• Tast a la Rambla 2018

    El Tast a la Rambla 2018, llega a su quinta edición este año, ofrecerá degustaciones, de más de 40 establecimientos, a 4 euros, del 7 al 10 de junio en la Rambla de Barcelona. Este festival culinario anual está impulsado por el Districte de Ciutat Vella del Ajuntament de Barcelona y Estrella Damm. Cuenta con el patrocinio de marcas…

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  • Eixquisit. Impulsando los restaurantes del Eixample

    Eixquisit, iniciativa del Ayuntamiento de Barcelona que pretende dinamizar la gastronomía e impulsar los restaurantes del eixample. Mediante los valores de calidad, diversidad y compromiso, Eixquisit pretende impulsar los restaurantes del distrito Eixample para darlos a conocer entre la ciudadanía y turistas y romper con le hegemonía gastronómica de otras zonas de la ciudad. ¿Cómo…

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  • Restaurante Nomm, viajar a Asia en Barcelona

    Una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido últimamente ha sido en Restaurente Nomm, viajar a Asia en Barcelona. ¡Tal cual! Realmente, no me sentía en un restaurante asiático de verdad desde mi último viaje por Myanmar y Tailandia. Los sabores, texturas, contrastes, especies y todo lo que realmente es la gastronomía asiática lo…

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  • Hotel Tapa Tour Barcelona 2018

    Vuelve la primavera y vuelve con ella el Hotel Tapa Tour Barcelona 2018. Un recorrido de tapa y maridaje por los hoteles de 5* y 5*GL de la ciudad de Barcelona. Hotel Tapa Tour, la fiesta gastronómica de los hoteles Desde el 1 de Mayo y hasta el 31, la tapa será la estrella de…

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  • All Those Food Market Edición Primavera

    All Those Food Market vuelve, después del invierno, en su edición primavera desde el emblemático Teatre Nacional de Catalunya los días 21 y 22 de Abril. Al buen tiempo, buenas novedades para esta esperada edición de la feria de artesanos y emprendedores gastronómicos y producto de proximidad más importante de la ciudad. Además, se da…

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  • Menu Alcachofas Restaurante Nectari by Jordi Esteve

    Tributo, así podemos llamar al menu alcahofas en Restaurante Nectari del Chef con Estrella Michelín Jordi Esteve. Un Bao fusión entre cocina mediterránea y asiática, un arroz con toda la esencia de la caza y la hortaliza y un postre donde cada elemento tiene una técnica y elaboración diferente pero, con la alcachofa como punto de…

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  • Menú medio día del Restaurante Blanc en Hotel Mandarin Oriental Barcelona

    El menú medio día en el restaurante Blanc ubicado en el Hotel Mandarin Oriental, con la firma de la 7 veces Estrella Michelín, Carme Ruscalleda, es el menú más elegante de todo Passeig de Gràcia. La Chef, no tiene mucha más presentación. Todo gastrónomo que se precie conoce la trayectoria de Carme Ruscalleda y su…

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  • Top 5 Mejores Croquetas de Pollo caseras de Barcelona

    Tenía ganas de escribiros sobre las que son, para mí, las mejores croquetas de pollo caseras que podréis encontrar en Barcelona. Al menos, algunas de las mejores porque, por suerte, gozamos de una gran cultura y tradición croquetera. En cuanto a croquetas caseras se refiere, no hay clases. En este artículo encontraréis croquetas de pollo…

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  • Spoonik Cocina innovación y mestizaje Latinoamericano

    Spoonik es cocina innovación y mestizaje latinoamericano pero, también es luz, color, fusión, técnica, vanguardia, amabilidad, hospitalidad latina, calor, servicio y convertir al cliente en anfitrión. Si, algo olvidado en un tiempo donde el Chef es un pseudo Dios al que hay que rendir pleitesía, Spoonik no tiene clientes, tiene anfitriones que salen por su puerta sintiéndose ellos…

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  • Mercado de Sabores 2017 Madrid por Mahou

    Los pasados 19 a 22 de Octubre se celebró, un año más, el Mercado de Sabores 2017 de Madrid, organizado y patrocinado por Mahou, en la Galería de Cristal del Centro Cibeles de Madrid como escenario. Un evento que se está convirtiendo en referencia no sólo en Madrid sino que cada año va ganando reputación…

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